酚酸作为天然植物提取物，因其广谱抗菌性和生物降解性，在食品保鲜领域具有广阔前景。本研究聚焦于酚酸靶向技术，结合新型组合消毒剂，探索其在新鲜农产品采后处理中的应用潜力。通过系统实验，评估酚酸与组合消毒剂对常见病原微生物的抑制效果，以及对农产品感官品质和货架期的影响。结果表明，酚酸靶向技术可显著增强组合消毒剂的杀菌效率，降低化学残留风险，同时维持农产品的新鲜度。本研究为农业科学试验发展提供了创新思路，推动绿色保鲜技术在农产品供应链中的实际应用。